廚師界年度交流盛會——“第九屆中國冷菜美食節(jié)”近日于江蘇省常州市奧體國際會展中心圓滿落幕。88支來自全國各地的優(yōu)秀團隊江蘇升降平臺哪家優(yōu)惠大，本著交流互動、提高技藝、學習工匠精神的信念，參加到此次的美食盛宴中來。下面，紅廚網(wǎng)就帶大家一覽本次美食節(jié)的近百道精美作品吧！

　　第九屆中國冷菜美食節(jié)精美冷菜作品大賞

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　　在為期三天的在美食節(jié)博覽會上，我們發(fā)現(xiàn)了一支低調(diào)認真、菜品絢麗多姿的團隊。沒錯！他們就是紅廚網(wǎng)的常客——“草根冷藝”！馬上跟我們一起來了解他們吧！

　　▲草根冷藝團隊

　　草根冷藝團隊創(chuàng)建于2014年5月份，起初是由十一位志同道合的涼菜同仁共同組成，現(xiàn)今團隊已有二十幾位成員，新的成員加入，給草根團隊帶來了新的思路和建議。

　　團隊內(nèi)的成員，都是潮氣蓬勃的年輕一代，為烹飪交流、共同進步而聚集在一起，共同為涼菜的發(fā)展出謀劃策。團隊內(nèi)的所有成員，都是工作在一線上的冷菜專業(yè)人士。

　　草根冷藝和別的團隊不同之處在這里——每次在交流活動上，菜品做好后大家都會聚在一起，細心地品嘗每一道菜品，并分析出每道菜品的優(yōu)缺點，從而達到真正學習的目的。

　　團隊不要求超越別人，只求超越自己！團隊內(nèi)的菜品以實用、創(chuàng)新為主，老菜新做的菜品要突出菜品的口味化及標準化，既要講究菜品的造型，避免過于夸張化，又要突出菜品的本質(zhì)，堅決杜絕做能看不能吃的菜品的出品。

　　參賽作品展示

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　　秋霜山楂卷

　　草根香芋卷

　　奇味牛方

　　粵味風情

　　新派燒汁肥腸

　　芝味雙脆

　　春天里的小菜

　　緊接下來，有個宣稱要將色、香、味、意、型作為留給中國的印象的團隊。他們是一個怎樣的團隊呢？我們一起來看看吧！

　　▲印象中國團隊

　　印象中國，誕生于2015年9月3號，它是一個匯聚所有美食愛好者的舞臺。在這里，我們用自己的想象，來描繪對中國美食的印象；在這里，我們用自己的創(chuàng)意，來表達對自己，對生活的理想。

　　印象中國，一個美食者自己的團隊，一個屬于我們的夢想，一個綻放自己的舞臺。色、香、味、意、型，這是我們留給中國的印象。團隊因江蘇升降平臺哪家優(yōu)惠大你而美麗，未來有你更精彩。

　　印象中國，在中國，留下屬于你我的印象。

　　參賽作品展示

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　　芥香海螺，苦菊

　　春意盎然

　　脆瓜蝦蓉

　　蛋酥碎配黃金卷

　　期間，有一支隊伍，他們制作的冷菜，給大家留下了深刻的印象，令人難以忘記。是哪個團隊呢？快往下看吧！

　　▲常州龍城冷藝俱樂部團隊

　　常州龍城冷藝俱樂部團隊創(chuàng)建于2015年11月份，是由十三位志同道合的涼菜同仁共同組成，為了烹飪交流、共同進步而聚集在一起，共同為涼菜的發(fā)展出謀劃策。而團隊內(nèi)的所有成員，都是工作在常州、無錫、溧陽各大酒店的冷菜主管，雖為新建團隊，卻有熟練技藝，猛龍出江，勇往直前！

　　參賽作品展示

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　　接下來出場的這支團隊，叫做——

　　▲龍騰食藝團隊

　　本次美食節(jié)，龍騰食藝團隊應邀主辦方中國冷菜協(xié)會會長張大千的盛情邀請，參加了這場意義非凡的美食盛宴，為中原的美食文化傳播奠定了堅實的基礎(chǔ)。

　　參賽作品展示

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　　馬不停蹄，繼續(xù)為大家送上另一支團隊的作品——

　　▲睿尚團隊

　　睿尚征程的開始，共創(chuàng)，共展，共贏。相信不是口號，是機會天平的平衡，是自平臺自我價值展現(xiàn)，是共創(chuàng)模式的開端。我們追求平臺人人機會平等，人人價值平等，只要你有一個進取和團結(jié)的心。相信你的時代即將來臨！

　　希望我們【睿尚】團隊在今后走的越來越遠，我們會更加的努力去做，呈現(xiàn)出最美的美食來給廣大同仁們的品鑒。

　　參賽作品展示

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　　然后，就輪到這個團隊出場啦！

　　▲創(chuàng)新冷藝團隊

　　創(chuàng)新冷藝本次參加的作品以河南特色為主，以河南標準建筑物——中原福塔，作展臺背景，很好的代表了我們國家的中原文化，讓身在外地的老鄉(xiāng)們看到也有一種回家的感覺。

　　參賽作品展示

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　　由于參賽的隊伍實在太多了，為了避免審美疲勞，所以我們就不逐一介紹了，下面，大家就來看看其它的一些作品吧！

　　其它參賽作品

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