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近期，2022年白羽肉雞數據公布，2022年全國白羽肉雞屠宰數量751,600萬只，相較于2021年增長山東電梯廠家排名了近9%，山東、遼寧、福建依舊位居全國前三甲。

2022年全國白羽肉雞屠宰量分省排名

說明：本統計延續了原白羽肉雞聯盟山東電梯廠家排名的統計方法。山東省以地級市為統計單位，其山東電梯廠家排名他以省為統計單位，每個省都由2名以上原聯盟成員單位負責統計。2022年被統計山東電梯廠家排名的屠宰場是202家，比2021年增加了9家。

序號

省份

2021屠宰量（萬只）

2022屠宰量（萬只）

1

山東

287,600

346,900

2

遼寧

132,500

135,100

3

福建

56,200

62,000

4

河北

41,100

42,100

5

江蘇

31,200

36,000

6

吉林

28,800

32,000

7

山西

26,500

26,800

8

河南

33,200

25,700

9

黑龍江

15,400

15,900

10

安徽、湖北、陜西、內蒙古、甘肅、廣東、新疆、四川、廣西等年白羽肉雞屠宰量在1億一下的省

34,100

29,100

全國合計

686,600

751,600

2022年企業屠宰量按集團排名

序號

企業名稱

2022屠宰量（萬只）

1

禾豐集團

75,100

2

圣農集團

61,000

3

正大（中國）

46,000

4

新希望六和

31,000

5

山東太和集團

27,000

6

耘墾集團

24,000

7

益客集團

24,000

8

仙壇集團

20,000

9

山東超合集團

19,000

10

鳳祥集團

14,000

2022年企業屠宰量按全產業鏈（自養）排名

序號

企業名稱

2022屠宰量（萬只）

1

福建圣農發展有限公司

61,000

2

山東鳳祥股份有限公司

14,000

3

青島九聯集團股份有限公司

12,400

山東省是白羽肉雞產業大省，2021年全省雞出欄20多億只，占全國20%左右。

中國肉雞看山東，山東肉雞看煙臺，煙臺白羽肉雞無論是量上還是質上，在全國都占有較大的話語權，可以這樣說，全國沒有一個地市像煙臺這樣擁有白羽肉雞的完整產業鏈。

煙臺是白羽肉雞上市公司的集聚地，益生股份、民和股份、仙壇股份、春雪食品四家資本市場肉雞產業巨頭都是煙臺企業，覆蓋了祖代、父母代、屠宰、調理品的全產業鏈。

山東益生種畜禽股份有限公司發布擁有自主知識產權的肉雞品種“益生909小型白羽肉雞配套系”，這是山東省首個通過國家認證的小型白羽肉雞品種。

根據煙臺市的目標，到“十四五”末，煙臺力爭存養祖代肉種雞50萬套、父母代肉種雞1300萬套，分別占全國的30%和25%。煙臺力爭商品肉雞出欄達到4.5億只，較2021年底再增三成。

山東白羽肉雞屠宰量，位列全國第一

濰坊市也擁有諸城外貿、中慧集團、美城集團、山東新和盛集團等一大批全國知名規模肉雞企業，而聊城也不乏肉雞龍頭企業的帶動，山東鳳祥集團作為全國肉雞行業規模最大、產業鏈最完整的雞肉生產加工企業之一，同樣起到了集群帶動效應。養殖產業和龍頭企業的帶動下，以“817”肉雞加工為主的屠宰企業數量占據了山東省屠宰企業數量排行第一。

說到“817”肉雞，嚴格來說，德州可以說是“817”肉雞誕生的根源地。上世紀80年代時期，德州地區扒雞生產量很大，但是山東本土肉雞體大肉松，不適合做扒雞，也無法實現標準化生產。山東農科院家禽研究所在1988年8月17日完成雜交組合的篩選工作，于是命名為“817”小型優質肉雞。

作為“中國肉類產業之都”的臨沂更是不僅肉雞屠宰量位居全省第一，肉鴨屠宰同樣居山東省第一

而濱州的肉雞養殖主要集中在無棣、惠民、鄒平等縣區，肉鴨養殖主要集中在博興、鄒平等縣區，形成了一定的集聚效應。濱州在市場雞方面擁有很大話語權，區域內擁有一批高盛、新盛、博大等知名的規模以上肉雞屠宰企業，另外，作為黃河三角洲首家肉雞自養自宰產業鏈生態示范園區，山東前胡天頤康食品有限公司充分利用魯北黃河三角洲區糧食高產區位優勢，大力發展飼料生產、肉雞標準化養殖、雞肉分割銷售冷藏運輸行業。

這個春天，東營也有好消息，全國單廠屠宰規模最大項目——山東雅士享1.5億只/年肉雞屠宰深加工及冷鏈物流一體化項目近日竣工，即將展開試生產。

記者從山東省畜牧協會了解到，2021年白羽肉雞屠宰28.7億羽，位列全國第一，并占據全國肉雞屠宰的七成。

企查查數據顯示，山東現存雞養殖相關企業1.98萬家，位居全國第一。

2018-2022年，山東分別新增雞養殖相關企業1998家、3551家、3208家、1818家、1809家。

而從城市分布來看，菏澤以2869家雞養殖相關企業排名第一。濰坊、聊城分別有2535家、1914家，排名前三。此后依次為德州（1877家）、濱州（1531家）、臨沂（1273家）、濟寧（1227家）、青島（1205家）、日照（967家）、濟南（858家）。

來源：國際畜牧科技

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